Ну что ж, ещё одно лакомство в копилку вкусовых впечатлений 💗 Кондитер Юрген Кляйнерт разработал седьмой вариант главного деликатеса Лейпцига — Лейпцигского жаворонка. Теперь есть «Bach-Lerche», посвященный композитору Иоганну Баху. ...
В прошлом году я начала рассказывать про немецкие рождественские традиции. В этом году, в преддверии праздников, я продолжу делиться интересными обычаями и историями. Начну с вкусного. С самого главного сладкого символа Рождества — Штоллена/ Stollen или...
С приходом октября, в некоторых пекарнях появляются булочки в виде цветка с красной сердцевиной. Они называются Reformationsbrötchen/ Реформационные булочки. Традиционно их пекут 31 октября в День Реформации. Согласно истории, в 1517 году Мартин Лютер выступил с...
Пока туристы знакомятся с местной кухней и ищут заведения с колбасками, рульками и капустой, что едят местные? Конечно же Дёнер/Döner — фастфуд # 1 в Германии. Только представьте, ежедневно съедается до 300 тонн! По популярности дёнер опережает даже гамбургер и...
«Heimathafen Kö» — еще одно хорошее место на моей гастрономической карте Лейпцига, в которое я с удовольствием вернусь сама и порекомендую жителям и гостям города. Heimathafen дословно переводится как «порт приписки судна». Но это не только...
У всех на слуху «Лейпцигские жаворонки», но мало кто знает еще про одну местную сладость — «Лейпцигские воронята». А ведь ей уже 300 лет! Это пирожное оценил даже Гете во время своего пребывания в Лейпциге. «Лейпцигский вороненок»...
